關于《太康縣第六批縣級非物質文化遺產
代表性項目名錄》的政策解讀
一、起草背景
為了繼承和弘揚中華優秀傳統文化，加強對非物質文化遺產的保護、傳承、利用和發展，根據《中華人民共和國非物質文化遺產法》《河南省非物質文化遺產保護條例》規定，經縣專家評審小組評審和公示無異議，確定31個項目為太康縣非物質文化遺產代表性項目。
二、主要內容
《第六批太康縣縣級非物質文化遺產代表性項目名錄》共有六個項目類型，共計31個項目。
（一）民俗（計4項）
民俗活動，體現了本土精神傳統和人文性格以及凝聚力，很多民俗保留至今。
1.搖煙花：楊廟鄉一帶頗為盛行，最初是民間過節的民眾的無心玩耍，后來發展到民間在還愿、升遷、嫁娶、新宅奠基、祝壽、金榜題名、新業開張等喜慶活動時也常舉行搖煙花以示祝賀。
2.符草樓槐丘寺竹馬旱船：槐寺竹馬早船作為大眾化民俗舞蹈形式，一般不少于二十人進行表演。
3.馬頭鎮“撂牛”大會：馬頭鎮養殖、加工、腌制牛肉歷史悠久。在長期的加工、屠宰牛肉的過程中，馬頭鎮黃牛養殖戶逐漸形成了提拉牛鼻、抓住牛角、運用擰扛壓等系列動作，把黃牛撂倒在地屠宰的規范操作。久而久之，這項展現人和牛之間相互角力，非常具有觀賞性和藝術性。過去很多人都會“撂牛”，后來大家都有了比一比的興趣，看誰撂的牛大，誰撂倒的快，這逐漸成為馬頭當地群眾的一項民俗賽事，稱之為撂牛大會。
4.花轎迎親喊轎歌：花轎迎親是漢族傳統婚俗，起源于北宋年間，上世紀80年代在豫東地區十分流行，是當地熱鬧隆重的婚禮活動。
（二）傳統美術（計4項）
傳統美術，凝聚了太康縣人民的傳統文化和審美價值，具有濃郁的當地特色和淳厚的藝術內涵。
1.獨塘鄉王秀蘭剪紙：剪紙藝術是在太康縣城歷史長河的文化熏陶中由太康勞動人民的勤勞雙手創造并世代流傳下來的傳統工藝美術，它是豫東勞動婦女創造美的一個典范。
2.木板烙畫：烙畫藝術過去叫作“燙花”,它是一種傳統的繪畫工藝。一般是用燒熱的鐵扦子,在扇骨、梳篦、芭蕉扇、木制家具或專門用來做畫的版面上，燙出各種圖案和花紋，這就是烙畫。直到現在的電烙鐵作畫，它是利用碳化原理，通過控溫技巧，不施任何顏料以烙為主、套彩為輔的表現手法，多在竹木、宣紙等材料上勾畫烘燙作畫。
3.花鳥字：是一種流傳于民間的傳統美術項目，是用手工自制的畫筆，利用字里藏畫的結構形式巧妙地融字畫于一體。花鳥字的筆畫多用花鳥圖案，把字的筆畫用花鳥魚草蟲山水等圖案代替，看上去是畫實際是字。花鳥字是以基本字形畫成，集書法繪畫于一體。
4.太康女書：“女書”，是目前唯一存在的性別文字，是由古代婦女所創造的一種神秘的女性專用符號文字體系。其文字呈長菱形，筆畫纖細均勻，似蚊似蟻，民間叫它作“長腳蟻字”或“螞蟻字”。
（三）傳統戲劇（計1項）
1.布袋木偶劇：木偶戲是用木偶來表演故事的戲劇。中國傳統藝術之一，在中國古代又稱傀儡戲。布袋木偶戲又稱“獨臺戲”“扁擔戲”“布袋偶”，距今已有400多年的歷史。
（四）傳統體育、游藝與雜技（計1項）
1.許氏拳術七十二技：許氏拳術七十二技是由近二百年來的歷史傳承組合而來的，在整個傳承過程中，吸取百家之長，將各路拳種之精華融匯于一體，組成了一套集擒、拿、格、斗的武術流派，許占元將其命名為“許氏拳術七十二技”
（五）傳統技藝（計13項）
傳統技藝類項目是一種活態傳承形式，具有豐厚的文化底蘊、藝術水平，體現著藝人的創造力和文化的可持續發展。其特色技能，具有一定的影響力和代表性。
1.譚記豬蹄制作技藝：“譚記豬蹄”制作技藝起源于清朝，歷經百年傳承至今，有著深厚的歷史底蘊。“譚記豬蹄”制作技藝色、香、味俱全，營養豐富，繼承了祖輩的傳統做法，與中國飲食文化一脈相承。
2德榮牛肉制作技藝：馬頭牛肉之所有享有盛譽，源自于鎮上回族群眾經數代經驗積累，不斷改進制作工藝而成。回族村民大多從事牛羊屠宰。德榮牛肉在吸取馬頭鎮回族群眾經數代經驗的基礎上改進鹵制工藝，形成獨特風味。
3.風干兔肉：風干兔肉是一道美味佳肴，以其獨特的口感和營養價值深受人們的喜愛。不僅能滿足味蕾，還能為身體提供豐富的營養。風干兔肉具有“細嚼慢咽，回味無窮”的特點。
4.水煎包（呂家煎包）制作技藝：水煎包，是一種具有傳統特色的美食小吃，在中原地區頗為流行。其口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，令人回味無窮。
5.玖玖飄香糖糕制作技藝：玖玖飄香糖糕的制作技藝獨特，包括選材、制作、炸制等環節，每一道工序都凝聚了傳承人的智慧與匠心。其選用優質原料，并注重技藝傳承與創新，使得糖糕香甜可口、口感獨特。炸制過程中火候的把控更是關鍵，確保糖糕色澤金黃、外酥內軟。
6.老楊家醋制作技藝：楊老莊醋，釀制醋選用優質高梁，小麥，大米，高梁殼等為原料附加麥曲和優質生活飲用水古法工藝精心制作。原生態自然發酵，生產出來的醋口感好，柔和酸甜上口，地地道道老家的味道。釀出的醋呈琥鉑色，晶瑩透亮，酸香可口，入口滑潤不沖，下咽綿酸悠柔無異味，生活食用健胃消食有利于健康。
7.麻糖片制作技藝：麻糖片在太康縣有著悠久的歷史，是當地人民逢年過節必備的禮品。麻糖片以其獨特的制作工藝和香甜可口的口感，其制作工藝代代相傳，凝聚了無數匠人的智慧和心血。
8.吳廣老酒制作技藝：吳廣老酒制作原材料以小麥、高粱等糧食為主，在發酵糧食中加入稻殼進行透氣共同發酵而成。不添加任何化學物質，最大程度地維持了糧食與酒體本身的風味，香味四溢。
9.一口福油酥五仁傳統月餅制作技藝：一口福油酥五仁月餅的制作技藝獨特，包括選材、制作、烤制等環節，每一道工序都凝聚了傳承人的智慧與匠心。油酥五仁月餅是中國傳統糕點之一，全國各地都有各自做法，在中秋節各式月餅中最為著名。
10.思香糝豆糝制作技藝：豆糝是河南豫東特產，民間傳統美食，歷史悠久，營養豐富，口感獨特。
11.朱口鎮專科粉條制作技藝：粉條是豫東特產，民間傳統美食，歷史悠久，營養豐富，口感獨特。也是常見的家常食品，主要有紅薯淀粉制作，煮時不易爛，口感滑膩、筋道。
12.絨球制作技藝：制作主要過程是：首先精選蠶絲--手工染色--分層扎絲--壓實成片--上模具修剪--梳理成形。
13.高粱秸稈制作技藝：高粱秸桿手工藝品制作技藝利用高粱收獲后剩余的細長桿，經過挑選、清洗、晾曬、切割、打磨、編織等數十道工序，最終制作出形態各異、功能多樣的生活用品和裝飾品。
（六）傳統醫藥（計8項）
傳統醫藥?是指運用歷史上遺傳下來的醫藥經驗和技術，或指現代醫藥以前的各個歷史發展階段的醫藥經驗和診療技術。
1.蔡氏中醫喉科：蔡氏百年中醫世家傳承人蔡國強幾代扎根鄉村，運用中醫方法診斷治療，通過把脈像，看體征。聞病因。配制治療方劑的方法為病人減輕病痛。
2.骨正筋柔手法：骨正筋柔手法是集正骨推拿按摩、經絡疏通、穴位刺激于一體的治療方法。主要針對頸肩、腰椎、關節等疼痛的預防與治療，各種慢性疾病的預防與調理。
3.華東膏藥：“華東膏藥”運用中藥歸經原則，運用藥物互相協調為用的效能，組成多味藥物的大復方，以發揮藥物的良好效果。
4.筋骨熱敷散：筋骨熱敷散內有十八味中草藥組成，主要以溫經通絡祛風散寒，舒筋活血，消腫止痛，通利關節，再加以恒溫效果極好。
5.馬氏皮膚病療法：馬氏皮膚療法運用多種中醫外治法技能，直接作用于皮膚病的病變部位,具有簡單便捷、費用低廉、見效快、不良反應小等優點,很受當地民眾好評。
6.沙莊尚氏中醫療法：沙莊尚氏中醫療法充分利用推拿按摩等手段，個性化治療方案，以緩解肌肉緊張、促進血液循環等為特色；同時融合現代醫學技術和設備，提高了診斷準確性和治療效果，使療法更具科學性和精準性。
7.傷科萬應膏藥：“傷科萬應膏”的制作技藝具有配料精細，制作繁雜，藥效極佳的特點，它的每道工序細膩程度之高，是其他藥物配制難以比擬的，內含著豐富而獨特的熬煉秘訣，是一份極其寶貴的歷史遺產。
8.王氏透骨熱膏藥：王氏透骨熱膏藥，以純天然中藥材為基礎，嚴格把關，確保其藥性純正，無雜質。其制作工藝嚴謹考究，從原料配比、研磨打粉、步步精細，絲絲入扣。用時藥粉加入雞蛋清攪拌成膏狀，均勻貼敷于身體不適部位，并用棉布毛巾或保鮮膜覆蓋。藥勁直透筋骨深部溫熱骨骼寒濕淤堵病灶，靜待一小時左右即可去掉。