隨著近期氣溫逐漸升高，食品加工和儲(chǔ)存條件面臨更高要求，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隨之增加。為營(yíng)造一個(gè)安心、放心的食品安全消費(fèi)環(huán)境，太康縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)組織開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
4月16日，記者在多家超市看到，工作人員正在對(duì)經(jīng)營(yíng)者所售賣(mài)的各類(lèi)食品進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)，同時(shí)，詳細(xì)核對(duì)進(jìn)貨臺(tái)賬，確保食品來(lái)源可追溯，著重強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)與法律意識(shí)。
“工作人員經(jīng)常來(lái)進(jìn)行檢查，普及相關(guān)知識(shí)，我們也會(huì)嚴(yán)格落實(shí)食品安全進(jìn)貨查驗(yàn)制度，保障消費(fèi)者的權(quán)益。”某超市負(fù)責(zé)人吳玉會(huì)說(shuō)。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查進(jìn)一步規(guī)范了轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)秩序，增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任意識(shí)，為轄區(qū)群眾營(yíng)造了良好且安全的食品消費(fèi)環(huán)境。
“下一步，我們將持續(xù)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)防超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)的食品流入市場(chǎng)，切實(shí)保障人民群眾‘舌尖上的安全’。”太康縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局城關(guān)一所工作人員張紅星說(shuō)。